紫皮大蒜、鸡腿红葱、优质胡萝卜、樱桃西红柿、乐都长辣椒、循化线辣椒……如今，随着特色优良蔬菜品种种植面积在全省不断扩大、进入规模化种植通道，随着日光节能温室、弓棚等蔬菜设施建设速度日益加快，“温棚经济”效应不断彰显，蔬菜已成为我省提高土地产出率的重要经济作物，成为全省优化农业结构，实现农业增效、农民增收的新的突破口和增长点，到2010年，我省计划蔬菜种植面积70万亩，产量140万吨，蔬菜自给率达到65%。
统计显示，2007年全省蔬菜种植面积达到43万亩，蔬菜产量93万吨，分别比2000年增长82%和55%。据农牧部门预计，2008年全年蔬菜种植面积可达50.9万亩。目前，我省蔬菜生产已形成以青藏铁路为主线，西宁、海东和州府县城为两翼的发展格局，形成连片种植面积500亩以上的特色蔬菜生产基地126个，大部分蔬菜省内流通，双孢菇、紫皮大蒜、胡萝卜、韭菜等特色蔬菜远销国内大中城市、港澳台地区和日本、韩国等国家。我省蔬菜产业在发展中，一方面，坚持把发展设施农业作为培育蔬菜产业的重要支撑，以建设日光节能温室为主，全力营造“温棚经济”，全省现已建成日光节能温室 10.08万栋，温棚分布在包括海拔4000米以上的玉树藏族自治州曲麻莱县等全省各个地方，每亩温棚收入是大田作物的十几倍以上，效益十分显著。另一方面，依托高原冷凉气候等有利条件，我省加大了无公害蔬菜、特色蔬菜发展力度，加强了地方名优蔬菜的选育和审定工作，全省现已认定的无公害农产品产地有 112万亩，无公害产品有60个，无公害蔬菜种植面积达到3万亩，培育形成了优质无公害蔬菜拳头产品。蔬菜生产从过去的大路菜为主向精细菜方向发展，先后引进国内外名优蔬菜8大类百余个品种，全省蔬菜种植品种已发展到13大类、284个，八里桥萝卜、西宁胡萝卜、大通鸡腿葱等6大类10个品种通过省农作物品种审定委员会审定，蔬菜花色品种日益丰富。
与此同时，全省蔬菜营销加工企业也迅速发展，龙头企业达到21家，年加工销售蔬菜30万吨，组建蔬菜生产经营专业合作经济组织和中介组织 12个，“公司+农户+基地”的产业化模式，辐射带动农户近四万户，成为农民增收主渠道之一。如循化县浓缩汁有限责任公司与循化、互助、化隆等地农户建立了1.1万多亩的胡萝卜种植合同，年加工浓缩汁3000吨，产品主要出口埃及、美国、新加坡等国，年出口创汇300多万美元。 |